광안동 중국집 장가계 푸짐하고 깔끔한 비금도해물짬뽕

 

광안동 중국집 장가계 다녀왔어요

일본여행을 갔다가 공항에서 집으로 돌아 오는 길에 들렸어요

희한한게 외국 여행 갔다와서는 그렇게 짬뽕이 땡기더라고요ㅎㅎ

(이날 이후로 가게만 바꿔서 3일 연속 짬뽕 먹은건 안비밀)

 

 

점심 시간이 많이 지난 시간이라

손님이 저 빼고 한팀 정도만 있었어요

(브레이크 타임이 없다고 하시네요)

 

 

비금도해물짬뽕은(12,000원)

신선한 해산물과 야채가 푸짐하게 들어가 있는데

깊고 묵직한 맛을 내는데도 국물이 텁텁하지 않고 깔끔해서 진짜 중독성이 있어요

 

 

면발은 부드럽고 부들부들한 스타일인데

제가 딱 좋아하는 식감의 면발이라서 일부러 자주 찾아 가는 곳이기도 합니다

 

 

단점은 짬뽕 안에 들어간 오징어를 도대체 어떤 형태의 어디걸 사용하는지 모르겠지만

너무 크고 부드럽지 않으며 어떤건 그냥 씹을만 하고

어떤건 씹는데 곤혹스러울 만큼 딱딱하고 질긴 것이 있다는 것입니다

 

그외는 다 만족스러운 곳이고

요리나 간짜장도 잘하고

장가계 시그니처 뚝배기가 별미인 곳입니다

(가게 밑에 걸어서 1~2분 위치에 5대 정도 댈 수 있는 전용주차장 있음)

 

-끝-