해운대구 중동 오산마을에 귀한 덮밥 라멘 가게가 생겼네요~^^ 가지식당 가지만두

저는 새로 생긴 가게는 호기심에 꼭 방문을 하곤 하는데

이곳도 그런 이유와 제 사무실 바로 옆이기도 하고 식당 이름도 재미있게 보여 방문을 하였습니다 

 

"가지식당" 

 

이곳 오산마을에서는 지금 까지는 없었던 라멘&덮밥집이라 귀하네요ㅎㅎ

가게 내부인데 인테리어 과하지 않고 좋습니다

 

입구에 키오스크가 있어서 비대면 주문 가능합니다~!

▲제가 자리 잡은 다찌▲

▲주문한 돈코츠라멘+가지만두2P 세트 메뉴가 나왔습니다▲

돈코츠라멘 비주얼 아주 좋고요~

평소 잘 접할 수 없는 생소한 가지만두 2P도 비주얼 굿~!

돈코츠라멘은 재료 구성 훌륭하고요,면발 좋았고요,

국물은 음...걸죽한 타입이 아닌 라이트한 편이었고 

잡냄새 없으며 적당한 감칠맛도 있고 간도 세지 않은 편이라 저는 좋았습니다 

 

코로나 전에 자주 갔던 일본 여행에서 먹었던 라멘,다른 유명 라멘집이나 

인근 장산역 라멘집들과는 확실히 차별화 되는 맛과 매력이 있더라고요^^b

가지만두는 처음 먹어 보는데

가지 자체가 워낙 호불호가 극명히 나눠지는 재료라ㅋ 

 

저는 가지 극호라 더 맛있게 먹었답니다^^

다음에 방문해서는 오늘 못 먹어봤던  덮밥을 먹어 볼 생각입니다~! -끝-

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그냥 이렇게 포스팅 좋게 좋게 마무리할려고 하다가 고민 끝에 

아쉬움이 남는 것들을 적어 보아요 

이유는 제 사무실 근처라 앞으로 자주 가고 싶은 마음에... 

 

1.음식이 나오는 시간이 오래 걸린다(홀에 손님은 저 혼자였는데 배달이 밀려 있다고 해도 20분은 족히 기다린듯) 

 

2.앉는 의자가 너무 불편하기도 하지만 무겁고 낮고 가게와 전혀 어울리지 않는다 

(제 키가 180정도 되는데 다찌 테이블 높이는 적당한것 같은데 의자가 낮아서 먹기 무척 불편했다,의자 높이가 최소 10cm는 높아야할듯) 

 

3.라멘 국물 온도가 어느 정도는 뜨거워야 맛이 사는데 그렇지 못한것이...

 

4.가지만두는 맛은 있지만 소가 적게 들어 있고 결정적으로 튀김옷이 너무 뚜껍고 거칠어 먹고 났더니 입천장이 다 까졌다 ㅜ.ㅠ 

또한 조금 싱거운 편이라 찍어먹을 간장을 따로 해주시던가 아니면 양념장을 살짝 뿌려서 나온다면 어떨까~라는 생각이 듦 

 

5.밑반찬으로 나온 이도 저도 아닌 단무지...

차라리 초마늘 또는 초생강,산고추 절임이나 그것도 아니면 살짝 양념을 더 가미한 단무지 무침이 

이 가게의 음식과 훨씬 잘어울것 같다 

 

6.아직 오픈한지 얼마 안되어 있고 배달 주문이 더 많은건 알겠는데 가게 홀에 기본적인 물 안내나 티슈 배치가 안되어 있다는... 

 

우연찮게 본 젊은 사장님의 팔뚝ㅜ.ㅠ 

직접 조리하시느라 그런지 화상 상처가 이곳 저곳 보이고 

애쓰고 노력하는 모습이 보여서 응원하는 마음에 포스팅을 적어 보았습니다  

자세한 위치 정보는 마지막 영수증 사진 참고 바랍니다^^*

 

 

-끝-