이번 홀로 여행은 먹거리를 위한 집념으로 계속된 기다림과 고난의 가시밭 길이었습니다^^;;
유명한 밥집만을 찾아다니니...그럴 수 밖에...
이번에 소개할 맛집은
츠키지 시장 안에 있는 우니동으로 유명한 스시쿠니(SUSHIKUNI)입니다
제가 사는 부산의 자갈치 시장이나 서울의 노량진 시장 보다(혹은 둘을 합친 거 보다) 훨씬 규모가 큰 어시장이라
혹여 못 찾으면 어쩌나 했는데 구글지도 덕분에 수월하게 찾았습니다~!
한 30분은 기다린듯~
기다리는 줄이 길다 보니까 종업원 분이 나와서 미리 주문을 받더라고요~!
우니를 그렇게 썩~조아라 하는 식성은 아니라서
우니+카이센동(성게+해산물덮밥) 3400엔 짜리를 주문 했습니다
혼자라서 다찌에 앉았는데
따뜻한 차 한잔과 함께 위 사진 처럼 세팅이 됩니다
실내는 바글바글 합니다~
인상이 강한 주방장님께서 정말 정신 없게 일하시더라고요~
땀을 얼마나 흘리시는지 보기 안쓰러워 제가 좀 닦아 주고 싶을 만큼ㅎㅎ
우니+카이센 동이 나왔습니다
많이 잘 못 알려진게 우니=성게알로 알고 계식 분들이 많은데
우리가 성게알로 알고 있는 저 주황색 물질(?)은 성게의 생식소라고 합니다(더이상의 상세한 설명은 생략한다ㅡㅡ)
역시 신선함이 최고네요!!!
착각인지는 진짜인지 분간이 안되게 모든 해산물과 우니가 달달했습니다!!!
그래도 저는 아직 우니 맛(막 먹고 싶어 죽겠어~하는 느낌)을 모르겠어여
해산물은 엄청 좋아하는데 유독 우니의 참 맛을 아직 모르겠어요^^;;
결과적으로로 우니 반+해산물 반 선택이 옳았습니다ㅎㅎ
결론은 즐식했어요^^
이 밖에도 츠키치시장이 워낙 볼거리 먹거리가 풍부해서
시간만 허락한다면 하루종일 있어도 좋겠더라고요~!
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