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이북식 돼지곰탕 일가객 日佳客 다시 그자리에 재오픈을 했네요
환영합니다^^*
가게 외형도 약간 달라졌지만
가게 내부가 180도 바뀌었어요
구조,분위기,시스템 등 다 바뀜
안 바뀐 것은 상호,주인,여전한 맛이겠고요
전좌석 1인 다찌로 되어있고
주문은 메뉴판에 적어서 좌석 하단부의 검은 천을 통해 주인장께 전달하면 됩니다
(처음 부터 끝 까지 비대면입니다)
도티(돼지)곰탕 보통은 8,000원
특은 12,000원,컵 소주는 1,500원
여전히 깔끔한 한상차림
쌀을 좋은거 쓰시는지 밥을 잘하시는 건지는 모르겠으나 공기밥 밥맛 좋습니다
국물 또한 슴슴하니 좋네요
국물도 국물이지만 고기 다루는 솜씨가 더 발전하신듯
부들부들하고 잡내1도 없음요
자극적인 음식을 좋아하시는 분들께는 비추이며
슴슴하고 정갈한 맛을 좋아하시는 분들께는 강추하는 가게 되시겠습니다
★추신★
가게 내부를 일반 유성 페인트칠로 마감을 해서
페인트 냄새가 좀 납니다 저 처럼 후각 예민한 사람들은 그 때문에
음식맛에 집중하기가 힘들었던 것이 아쉬웠던점...
이유가 있었겠지만 이왕이면 프리미엄 페인트나
친환경페인트로 마감을 하셨으면 가게 분위기가 더 살아났을듯 합니다
(소주로 시나브로 닦으시면 좀 덜할 수도 있으니 해보시는 것도)
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