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태식이의 소신을 방문했어요
(근처 친구 당구장이 있어서 겸사겸사 들렀다가)
방문의 이유 중 큰 지분율을 갖고 있는
맛집 블로거 개달리다님 때문이기도 하죠^^*
어찌나 애정하시는지 포스팅을 자주 올리셔서ㅋㅋ
메뉴판을 보니 가격도 합리적~!
이날 저희가 첫 개시 손님이라
사진 찍기 편했어요
(10~20분 후 바로 만석)
쇼케이스 냉장고를 보니
이집 지대로 고기를 숙성하는듯...소신 있네요!
3명이라 닥알 3개 주시고...소신 있네요!
이집은 특이하게 육회가 치맛살 육회입니다
보통
우둔살(홍두깨살),앞다리(꾸리살) 등 저렴한 부위로 육회를 만드는게
일반적인데
나름 비싼 부위인 치맛살로 육회라...소신 있네요!
숯 또한 고급이었어요
커피나무숯이라는데 화력도 세지만
고기 꾸밨을때 숯 잡내가 고기에 안 묻어나서 좋더라고요...소신 있네요!
갈비살 3인분
같은 갈비살이라도 부위별로 다르고 써는 방법에 따라 달라지는데
다양하게 즐길 수 있도록 갈비살을 주시네요...소신 있네요!
▲여기 까지가 꾸바 먹은 갈비살 3인분▲
▲새우살이 큼지막하게 붙어 나온 한우등심 3인분▲
뭔가 아쉬워서 입가심겸 뭉티기도 주문했지요
전용 다대기 기름장에 찍어 먹으니 꼬소하니 찰지게 씹히는 맛이 아주 좋았어요bbb
주인장이 상호 처럼 소신 있고
가성비 좋은 곳이니 추천 합니다
전화번호는 첫번째 간판 사진 참고 하시고
자세한 위치는 마지막 영수증 사진 참고-끝-
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