[맛본집]특이한 국물 맛이 인상적이었던 당감동 당감시장 짬뽕전문점 뽕짬

간만에 당감동 나들이입니다 

늘 가곤하던 노포식당들을 뒤로하고 

비교적 최근 생긴 새로운 식당에 도전을 해보았습니다 

 

당감시장에 있는 짬뽕 전문점 "뽕짬"

 

가게 외관이 내뿜는 포스가 여러가지 의미로 ㅎㄷㄷ합니다 

지나가다가 안들어갈 수 없었어요ㅋㅋ

가게 내부 모습도 정돈 되지 않은듯 요란하지만 

묘한 규칙성(?)을 보여주네요^^;;

주문한 짬뽕이 나왔습니다 

거창하고 요란한 가게 외부 모습에 비해 

막상 나온 짬뽕의 비주얼은 소박해보였습니다

다행히도 면은 제가 아주 좋아하는 스타일입니다 

적당히 찰지면서 몽글 부드러운 그런류의 면발입니다

국물이 굉장히 특이했는데 

나름 짬뽕 마니아라고 자부하는 저도 지금껏 먹어 왔던 수많은 짬뽕 중에 

비슷한 맛의 국물을 찾기 힘들 정도였습니다 

 

해물맛이 많이 나지도 않고 

육고기의 맛도 나지 않고 

불향도 입히지 않았고...굳이 말하자면 채수의 맛이 많이 나는데 국물은 또 걸죽하고...

 

과연 여러분의 평가는?ㅋ 

 

혹시나 드신 분들은 댓글이나 쪽지로 소통 바랍니다~!^^* 끝