대연동 "쌍둥이돼지국밥

 

부산 돼지국밥집 이야기를 할 때면 늘 빠지지 않고 등장하는 대연동 "쌍둥이돼지국밥"집

언제 가던지 줄 서서 기다려서 먹어야 하는 곳인데 오늘은 운이 좋아서인지 바로 들어갈 수 있었습니다

 

 

그러고 보니 저녁 시간에 먹으러 오기는 처음이군요

 

주로 주문하는 인기 메뉴인 수육백반을 시켰습니다

수육백반이 6000원 때 부터 갔었는데 어느새 7000원 까지 올랐네요 쩝 

 

 

밑반찬이 세팅이 돼면 수육을 저기 보이는 고추가루 와사비장에 찍어 드시면 됩니다

기호에 맞춰 쌈이나 부추겉절이에 싸 드셔도 맛나답니다

 

 

확실히 수육을 다른 국밥집과는 다른 부위를 쓰는것 같습니다 아마도 항정살 같아요 감칠맛이 대단합니다

개인적인 판단에는 낮 시간대의 고기 퀄리티가 더 낫다고 생각이 듭니다

 

 

★장점:우유빛깔 맑고 담백한 국물 맛, 돼지고기 특유의 비린내 없음, 항상 붐비지만 일하시는 아주머니들의 기본적인 서비스 마인드 훌륭함

☆단점:줄 서서 기다리는 일이 다반사, 주차장 없음, 인근에 유료 주차장도 없음, 주차단속 심함