연산동 차애전 할매 칼국수 잊을만 하면 생각 나는 곳

 

연산동 차애전 할매 칼국수

너무나 유명 해서 포스팅 하기가 쑥스러운 정도ㅎㅎ

부산에서 40년 전통을 자랑하는 검증된 맛집이죠^^*

 

여기는 항상 주차 때문에 애를 먹어서

(주차장 없음,근처 노상에 눈치껏 주차 해야 함)

가기가 망설여지는데 가끔은 그런 불편을 감수 하더라도

엄청나게 땡기는 날이 있습니다 그러면 그냥 ㄱㄱ합니다~

 

 

거의 오픈런 처럼 갔는데

금새 만석이 되고 웨이팅 줄 까지 생겨 버리더라고요

역시나~!

 

 

할매칼국수와 비빔칼국수 두가지 메뉴가 있고

양에 따라 대중소를 골라 주문할 수가 있는데(비빔의 경우 대,중 두가지)

보통 일반적으로 중으로 주문하시면 됩니다

 

예전에 먹고 싶다고, 다 먹을 수 있다고,

대짜 한번 주문했다가 꾸역꾸역 억지로 먹다가도 더 못 먹고 고생했던 아픈 기억이...

 

 

양파다대기와 튀김가루가 들어가는데

별개 없는데도 이 맛이 가끔은 왜 그렇게 생각이 나는지ㅋㅋ

 

걸죽하고 깊은 맛을 내는 국물은

다른 웬만한 해장 음식들은 싸대기 날릴 정도로

속풀이 해장에 좋습니다

 

 

면은 탱글탱글 쫄깃쫄깃~ 식감 너무 좋고요

언제가도 균일한 맛과 면상태를 유지 해서 놀라울 정도랍니다

 

당분간은 안 가겠지만

또 어느날 미친듯이 생각이 나는 날에는

이 먼길을 또 오겠구나~생각하며 나왔습니다-끝-