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저희 동네 송정동에 괜찮은 돼지국밥집이 생겼어요
"대건돼지국밥"
가게 실내가 널직 깨끗~
주방 또한 국밥집 비주얼 안같음
셀프 코너~
큼지막한 깍두기는 얼음항아리에 담겨져 있고~
신선한 쌈채소들은 보기 좋게 담겨져 있습니다~
수육 등에 불향을 입히는 화덕 공간도 별도로 있어서 눈이 심심치 않네요
돼지국밥(8.500원) 한상차림입니다
괴기도 섭섭치 않게 넉넉히 들어가 있고~
식감도 야들야들 좋네요^^
무엇 보다 이집의 자랑인 블랜딩 육수맛이 진짜 괜찮습니다
지나치게 크리미하지 않으면서도 고소하고 깔끔함을 다같이 잘잡았네요
즐식했어요~
맛도 괜찮지만 가게가 퍼포먼스 포인트가 다양해요
화덕,깔끔한 실내인테리어,셀프BAR,주문을 탭으로 하는거,카페까지 내부에 별도로 있는점 등등...
맛은 괜찮은편이나 걱정 되는점이 세가지가 있는데
첫번째는 가게 위치 자체가 좀 애매합니다
분명 건너편에서는 지나가며 아주 잘 보이는 곳인데
막상 그 방향으로 지나갈 때는 눈에 잘 안띄어서 그냥 지나칠 수 있는 그런 곳입니다
(송정 사는 사람인 저도 그럴진데...)
두번째는 가격입니다
돼지국밥은 심리적 적정선이 있는 음식인데 8,500원이라...글쎄요...
세번째는 초기라 그런지 직원들 손발이 잘 안맞는듯
마지막으로 바라는점도 있는데
고기질이 좋기 때문에 수육백반도 메뉴에 추가하시면 좋을듯 합니다
이상 대건 돼지국밥 식사 후기 끝
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