부산 위스키모임 상.발.위 콜키지프리 양귀빈식당 수영점에서 CS위스키 모임

 

부산 위스키모임 상.발.위 모임

콜키지프리인 양귀빈식당 수영점(3호점)에서 CS위스키 모임을 했습니다

 

양갈비 전문점인 양귀빈식당 수영점(3호점)은

신선한 양고기를 고급스럽고 편안한 분위기에서

직원분들이 정성스럽게 그릴링 해서(꾸바서) 가져다 주시는 것이

편하고 좋습니다

개별룸 및 단체석이 나눠져 있어서 모임에 적합하며

콜키지 완전프리니까 니혼슈(사케), 와인이나 위스키 모임 하기에 너무 좋더라고요

저는 이날 세번째 방문이었는데

항상 만족하고 나오는 곳이랍니다^^*

 

 

특히 양갈비나 갈비살이나

부위별 차이는 있지만 풍부한 육즙과 부드러운 식감이 인상적이며

식사 후 사이드로 방아된장찌개는 꼭 드셔 보시길 바랍니다

아주 별미랍니다

이날은 쌀국수도 주문했는데 이것 또한 맛있었습니다

 

 

이제 위스키 얘기를 해볼까요?ㅎㅎ^^*

이날의 라인업입니다

 

1.글렌알라키 15년 CS 코리아 익스클루시브 리미티드 에디션 +카발란 피노(200ml/바이알) 

2.수록 CS 제주 한정판 

3.글렌알라키 10년 CS(배치10) 

4.블루 스팟 7년 CS 

5.라프로익10 CS 배치17 

6.로크리 CS 배치2 

7.발린달로크 2016 CS 

8.토라벡 올트그린 배치스트렝스 레거시

 

 

여기서 잠깐 CS는 위스키란?

 

CS는 위스키에서 캐스크 스트렝스(Cask Strength)의 약자로, 

물을 타지 않고 오크통에서 나온 도수 그대로 병입한 위스키를 뜻합니다. 

Barrel Proof(BP) 즉 배럴(=캐스크) 프루프 또는 배럴 스트렝스라고도 하고, 

여러 오크통의 원액을 섞어도 최종 병입에서 물을 타지 않으면 CS로 표기됩니다

 

여튼 이날 모임의 CS위스키 중 저에게 인상적이었던 세가지는

로크리 CS 배치2,토라벡 올트그린 배치스트렝스 레거시,라프로익10 CS 배치17이었습니다

로크리는 콜라랑 타먹으니 천상의 맛~!

토라벡은 여러가지 레이어가 다채롭게 느껴져서 좋았고,

라프로익10 CS 배치17은 의외로 균형 잡힌 볼륨감이 좋았습니다

 

혹여 부산지역 위스키 모임에 가입하시고 싶으신 분은

네이버 검색창에

"부산 상발위" 검색하시고 일단 들어 오시면 됩니다-끝-