부산3대국밥 중 하나 수변최고돼지국밥 민락본점 테이블링 원격줄서기 예약 필수

▲부산3대국밥 중 하나인 수변최고돼지국밥 민락본점 첫방문 한 날 대기팀이 200팀 이상이라서 포기

▲둘째날은 오후 3시40분에 가니 그래도 대기팀이 22팀ㅋ 그래도 기다려서 먹음요

 

꼭!!! 가시겠다면 현장 방문 후 대기 타면 안그래도 많이 기다려야 하는데 더 늦어지니까

미리 테이블링 어플 깔아서 방문 전 원격 줄서기 등록 하시는 것을 추천 드립니다

이 집의 시그니처인 항정국밥으로

대기와 함께 미리 주문 해놓은 상태라서

들어가면서 확인만 한번 더 하면 됨

늦은 오후인 4시에 가까운 시간임에도 손님은 만석~!

극붐비는 피크 시간대만 피한다면

회전율이 빠른편이라 대기팀 수에 비해 빠른 착석 가능한편

(그래도 30분~1시간은 일단 기본으로 기다리더라고요)

항정국밥(12,000원)입니다

항정살 고기 둠뿍 들어가 있고

다대기가 국물 안에 깔려 나오는 타입

부산에 사는 사람으로서 난다긴다 하는 유명 돼지국밥집 웬만한 곳은

다 다녀 봐서 기본적으로 눈은 높고 기대치는 내심 낮은 상태에서 방문 했는데도 불구하고

여기 수변최고돼지국밥은 왜 유명한지 이유를 정확하게 알겠더라고요

항정살이 들어가 있어서 더 크리미 하고 부드럽고, 씹는다기 보다는 녹는다는

식감이고,

고기양 많고, 특유의 돼지 잡내 덜하고, 돼지국밥 치고 국물의 진함과 깔끔함을 동시에

잘 표현한 국물 맛이 너무 인상적이더라고요

 

부산에서 돼지국밥 먹을 곳은 너무 많지만

한번 더 가고 싶다고 생각하게끔 하는 곳은 많지 않은데

여기가 한번 더 가고 싶다고 생각하게끔 하는 가게였습니다-끝-