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제가 주로 활동하는 같은 해운대 지역에 있으면서도 선뜻 찾아가기 힘든 곳에
이 가게가 위치해 있어서 그동안 이곳이 알음알음 맛나다는 정보만 들었지 이번에 처음 가보았습니다
"이우철 한방누룽지 삼계탕"
한식대첩3 최종우승을 한 이우철님이 운영하는 가게라는데
죄송하게도 제가 한식대첩을 안봐서 ㅡㅡ;;
어느 정도나 유명한지는 모르겠어요......
가게 내부는 크고 넓습니다~!
대표메뉴인 한방 누룽지 삼계탕을 주문 했습니다
가격은 보시다시피 16,000원입니다
다소 비싸게 느껴지는건 사실입니다만...먹고나서는 받을만하다~라는 생각을 했습니다^^
상차림인데
찐계란을 주는 것이 특이했습니다
소금 살짝 찍어 먹었더니 삶은 계란과는 약간 다른 식감에 더 맛났습니다ㅎㅎ
한방 누룽지 삼계탕입니다
우선 비주얼적으로 처음 놀랬어요
(누룽지가 국물에 섞여 나오는줄 알았는데 덮밥 처럼 덮여져서 나올줄은...)
이후로는 정신 없이 먹었네요ㅎㅎ
일단 맛있습니다
이단 특이하게 맛있습니다
삼단 누룽지가 이제껏 먹어본 누룽지 중에 가장 구수했습니다
걸쭉한 국물 스타일의 삼계탕에
고기는 기본적으로 야들야들하게 잘 삶아져서 나왔고
어디서도 맛 볼 수 없는 누룽지는 환장의 콜라보더군요^^
(찹쌀 누룽지인줄 알았는데 나중에 카운터 보시는 분에게 여쭤봤더니 찹쌀 포함 4곡이 섞인 누룽지라더군요 그러니 맛있을 수밖에)
애매한 위치에 위치해 있지만
알만한 사람들은 알아서 찾아갈만한 맛집이라 포스팅 한번 올려봤습니다
오늘도 즐식들 하세요~!
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