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제 생각으로는 한 30년은 된 것 같습니다~
제가 아주 어렸을 때 부터 이 곳을 봐 왔으니까요
서면 먹자골목에 있는 "기장손칼국수"입니다
국수 육수를 멸치로 진하게 우려낸 손칼국수인데
저는 오래간만에 방문을 했습니다~
아무래도 추억은 가물가물한 편인데도 불구하고
돈이 걸린 문제는 사람이 정확해지더라고요ㅎㅎ
옛날 보다 가격이 올랐네요ㅎㅎ
그래도 손칼국수의 비주얼은 그대로였습니다~
기분 좋은 연한 멸치향과 맑은 육수가 보기만 해도
속이 풀리고 든든해지는 느낌입니다
한 젓가락 욕심껏 젓가락질 해서 먹으니~음~거창한 맛이 아닙니다~우와~맛있다!!!도 아닙니다!
기교가 있는 맛도 아닙니다~소박한 맛입니다^^
맛이 예전 추억 속의 맛 만큼은 아니어도 먹을만 합니다~
이 날을 유독 날씨가 추웠는데 한그릇 하고 나니 잠시 잠깐 마음과 몸이 따뜻해지더라고요~
추억을 먹어서 그런가봐요^^
기장손칼국수의 주소는요
부산 진구 부전2동 256-6번지에 위치해 있고
전화번호는 051-806-6832입니다
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